B2B

Sladki prelivi, sirupi, polnila in nadevi


Pomemben delež naše proizvodnje so prelivi, sirupi, polnila in nadevi. Izdelke odlikujejo kakovostno sadje in kakav ter nizka vsebnost sladkorja. Sledimo razvoju in posodabljanju proizvodnje, s tem pa zagotavljamo hitro realizacijo vaših naročil. Naša ekipa razvija in ustvarja izdelke na osnovi visokokakovostnih sestavin.

PROIZVODNJA MLEKA IN SLADOLEDA


Mercator-Emba proizvaja pestro ponudbo produktov, primernih za mlečne in sladoledne izdelke:


  • Izdelki iz kakava in čokolade
  • Izdelki iz karamele
  • Sadni izdelki s koščki sadja, jagodičevjem ali v pireju
  • Drugi okusi, kot so vanilija, oreščki, jajčna krema …

Izdelki iz kakava, čokolade ali karamele


Izdelki iz kakava, čokolade ali karamele so homogeni, gosti prelivi, narejeni iz različnih visoko kakovostnih mlečnih sestavin in maščob, sladkorjev, izdelkov iz kakava in čokolade ter ostalih kakovostnih surovin, ki se uporabljajo za tovrstne produkte. Izbira sestavin je prilagojena zahtevam strank. Kot prelivi ali paste so primerni za mlečne sladolede in mlečne napitke.

Ponujamo različne načine pakiranja:


  • Aseptične embalaže iz nerjavnega jekla – 450 ali 1000 kg
  • Plastične ‘bag-in-box’ embalaže – 250, 500, 1000 kg
  • Neprodušno zaprta plastična vedra – 20, 25 kg
  • Plastične vrečke – 1,2 kg

Sadni izdelki


Sadne izdelke proizvajamo iz sadnega soka ali sadja v koščkih. Primerni so za mlečne sladolede, kot tudi za sladolede na vodni osnovi, paste, jogurte in različne mlečne napitke. Proizvodi imajo visok delež sadja, pripravimo pa jih lahko iz mnogih vrst sadja ali jagodičevja: jagod, borovnic, robid, višenj, marelic, malin, jabolk, hrušk, sliv, pomaranč in še marsičesa drugega ter v različnih kombinacijah.

PEKARSKA PROIZVODNJA


Mercator Emba ponuja pester izbor sadnih polnil in nadevov, primernih za:


  • Polnjenje že pripravljenih pekarskih izdelkov, kot so rogljički in krofi
  • Različne vrste tort, biskvitov in piškotov
  • Polnjenje izdelkov, namenjenih za peko

 

Značilnosti:


V skladu z zahtevami kupcev imajo naša sadna polnila in nadevi do 50% delež sadja ter so narejeni iz izbranih surovin, kar jim daje značilen okus in blago teksturo. V ponudbi imamo homogene nadeve v obliki sadnih pirejev, s koščki sadja ali jagodičevjem, izdelamo pa jih lahko iz mnogih vrst sadja in jagodičevja: jagod, borovnic, robid, višenj, marelic, malin, jabolk, hrušk, sliv in še marsičesa drugega ter v različnih kombinacijah.


Nadeve se lahko vbrizga ali nanese na izdelek po končani peki. Njihova tekstura je rahla, nežna in kremasta, tako da ustvarijo idealen okus v kombinaciji s pecivom.


Naše izdelke odlikuje toplotna stabilnost, saj pri visokih temperaturah ohranijo svežino in volumen in so primerni tako za pekarne, kot tudi za industrijsko uporabo, zaradi njihove stabilnosti pri zmrzovanju in tajanju.


Pakiranje:


Sadni proizvodi so na voljo v neprodušno zaprtih plastičnih vedrih – 20, 25 kg.

Certifikati


Zagotovilo našim partnerjem, da je kakovost naših izdelkov in storitev vedno na prvem mestu, so vsako leto znova uspešno pridobljeni certifikati.

ISO 9001


Dokazuje, da izpolnjujejmo tako kriterije varne proizvodnje živil po sistemu HACCP kot tudi najstrožje kriterije dobre poizvodne in higienske prakse.

UTZ


Pridobili smo ga leta 2014, nanaša pa se na sistem trajnostne oskrbe kakavovih izdelkov.

IFS


Certifikat, ki zagotavlja dobre poizvodne in higienske prakse, s tem pa ustrezno varnost naših izdelkov.

SQMS


Certifikat, ki ga podeljuje McDonald's in izkazuje, da kot njihov dobavitelj prehranskih izdelkov dosegamo vse kriterije kakovosti.

Kontaktirajte nas


V primeru povpraševanja vam z veseljem ustrežemo. Kontaktirajte nas na:


info@mercator-emba.si
Mercator-Emba d.d.
Tržaška cesta 2C
SI-1370 Logatec


T: +386 1 759 84 00
F: +386 1 759 84 60

Contact Us

Share by: